herramientas auxiliares a medida de gareth ladley hechas a medida para chefs

Apr 14, 2023

herramientas auxiliares a medida de gareth ladley hechas a medida para chefstodas las imágenes son cortesía de gareth ladley design

la mejor herramienta de un chef es su cuchillo, con una buena pieza de acero y una misión, un maestro manipulador puede completar docenas de tareas . secundario a la hoja de estado sagrado es una amplia gama de otros productos, todos manejados por un equipo de cocina igualmente diversificado. cada equipo y cada cuerpo presente es crucial para la eficiencia del establecimiento, ygareth ladley cree que hay espacio para uno más: un diseñador interno.

en un mundo lejano donde los variopintos seres del bajo vientre culinario son capaces de llevarse bien con todos —no aguantes la respiración—ladley ve la posibilidad de incorporar diseñadores dentro de la cocina para hacer herramientas a la medida específicamente para el chef . Las 'herramientas auxiliares' utilizarían métodos de herramientas de bajo costo, como la impresión 3D, para diseñar y producir equipos útiles a través de los conocimientos adquiridos en la residencia.a través de prototipos y representaciones rápidas, sería posible fabricar dispositivos con poca anticipación para recetas o procedimientos individuales.

para mostrar el concepto, ladley creó una gama de herramientas con información adicional proporcionada por el chef diarmuid rogan y su equipo.se incluyen: un girador de huevos para revolver en la cáscara, un aireador para espumas y necesidades similares, un girador para enchapado y un torno hecho a medida para pelar y esculpir . en el corazón de la línea, hay una única fuente de alimentación portátil que se conecta a todos los dispositivos. es la esperanza de ladley que mediante el uso de equipos de un solo elemento que normalmente permanecerían inactivos (hechos a mano en lugar de a máquina) se utilizarán como se debe.

torno de patatas

aireador, para hacer espumas y líquidos

Spinner, para girar rápidamente salsas y azúcar caramelizado

hacer crema brulée

'herramientas auxiliares' en la cocina

mango de poder multiusos

prueba de salsa de plato giratorio

primer prototipo de hilandero de huevos

Soporte para huevos impreso en 3D con taladro eléctrico adjunto

a medida que el taladro gira, el huevo se revuelve, eliminando la necesidad de hacerlo con un batidor

designboom ha recibido este proyecto de nuestra función "Envíos de bricolaje", donde invitamos a nuestros lectores a enviar su propio trabajo para su publicación. Vea más presentaciones de proyectos de nuestros lectores aquí.

editado por: nick borde | auge del diseño